Blog Yazıları

Nötrofil vücudu mikroplara karşı savunan bir tür beyaz kan hücresidir. Düşük miktarları, bağışıklık sistemini zayıflatır ve vücudu kendini bakteriler, virüsler ve enfeksiyonlara karşı daha az savunabilir duruma getirmektedir. Nötrofil sayısının sayısının 1500/mm3 ’ten düşük olması nötropeni olarak tanımlanmaktadır.

Kanser tedavisinde uygulanan kemoterapi; nötrofil sayısının düşmesinin en sık görülen sebebidir. Ancak bazı kişilerde nötropeniye neden olan enfeksiyon ve altta yatan diğer semptomlar olabilir. Enfeksiyonlar, nötropeninin bir komplikasyonu olarak da ortaya çıkabilir. En sık ağız içi ve deri gibi mukoza zarlarında görülebilir.

Nötropenik Diyet ise tüketilen yiyeceklerde bulunan mikroorganizmaların sayılarının azaltılmasına yardımcı olmak için uygulan bir beslenme şeklidir. Bu diyet, daha çok kanser gibi bağışıklık sistemi zayıflamış nötropenik hastalara önerilmektedir. Pek çok besin maddesinin üzerinde mikroplar bulunur, fakat bağışıklık sistemi sağlam olan kişilerde genellikle bu mikroplar hemen öldürülür ve hastalık tablosu oluşmaz. Bu nedenle nötropenik hastalarda tüm hijyen kurallarına uyulmalı ve bu konuda yaşanan her türlü sorunda mutlaka bir uzmana danışılmalıdır.

Nötropenik Diyet İlkeleri:

• Satın alınan yiyeceklerin son kullanma tarihleri mutlaka kontrol edilmelidir.
• Yiyeceklerin üzerinde yazan ısıda saklanmalarına özen gösterin.
• İçeriğinden emin olmadığınız hiçbir gıdayı tüketmeyiniz.
• Paketli ürünlerin paketlerini açmadan önce mutlaka yıkayın.
• Yiyecekleri kullanmadan önce ve sonra ellerinizi yıkayınız. Ayrıca tüm yüzeyleri ve kapları yıkayınız.
• Açıkta satılan yiyeceklerden kaçınınız, tüketeceğiniz her ürün paketlenmiş ve pastörize olmalıdır.
• Nötrofil sayısına göre gerekli durumlarda yemekler pişirildikten sonra düdüklüden geçirilmelidir.
• Pişirilen yemeklerin tek tüketimlik pişirilip tüketilmesine dikkat edilmelidir.
• Yemekler pişirilirken kullanılan su steril edilmiş olmalı ya da kaynatılmış olmalıdır.